Mito da carne sangrando: na verdade, o que está no prato não é sangue

fevereiro 3, 2016

Bióloga afirma em matéria ao G1 que a responsável pela cor vermelha da carne que comemos, na verdade, é a mioglobina. Porém é mais do que frequente a confusão na denominação. Amigos estão reunidos em uma churrascaria e a situação é inevitável quando um corte de carne mal passada é servido: “Está mugindo”, diz um. “Odeio carne sangrando”, diz outro. Imediatamente, vamos desmistificar esta lenda urbana: o que você está…

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Só eu que não como saladas? Sim! Só você!

janeiro 18, 2016

As mães de muitas pessoas já estão cansadas de ouvir que o filho não gosta de saladas e já nem tentam mais convence-los a comer a tão indesejada salada. Claro, nós não queremos que você seja um desses “filhos” rebeldes, e pra ir direto ao assunto entenda que comer salada é importante!  Ao longo dos anos o brasileiro adquiriu o hábito de dizer que um prato saudável inclui arroz, feijão e por vezes um pedaço…

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Cuidado com a empolgação nesse final de ano!

dezembro 17, 2015

Manter a dieta durante as festas e viagens é praticamente impossível, mas se tomar os devidos cuidados dá para comer bem sem se preocupar com a balança! Confira as dicas! Final de ano é uma época difícil, com os amigos secretos, festas em famílias, viagens, etc. Todas essas confraternizações exigem disciplina e foco nas metas de emagrecimento para 2016. Diante de alimentos super calóricos e sazonais, os riscos de compulsão alimentar triplicam no…

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Verdades e mentiras sobre a ingestão de água

dezembro 8, 2015

Cansados de ouvir que é essencial tomar água várias vezes ao dia, por vezes, acabamos ignorando essa necessidade, ainda esquecendo de tomar a água, ou até mesmo deixando pra depois quando bate a sede. Para não restar mais dúvidas, se é ou não importante, esse texto vem demonstrar alguns mitos ou verdades a respeito desse tão necessário líquido.   Primeiro, é importante beber água mesmo sem ter sede, alertam os especialistas,…

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5 passos para uma vida com mais qualidade, parte 3, comer bem!

outubro 19, 2015

A primeira pergunta que se faz quando alguém chega aos cem anos é “Qual é o segredo?”, a resposta normalmente é semelhante a viver as coisas simples com calma, manter a qualidade de vida, se exercitar, e é claro, manter uma boa dieta. Mas falando a verdade, é muito difícil manter uma dieta quando ao longo de um dia inteiro somos apresentados a infinitos estímulos, com muitas comidas gostosas e tentadoras  …

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Couve: Vilã ou mocinha?

setembro 9, 2015

O consumo de couve ser saudável para o corpo humano simplesmente por ter as vantagens de um produto natural já é de conhecimento popular, porém a novidade é que se consumida de forma errada ela pode agredir seriamente a saúde do corpo humano.   Conhecida pelas famosas “dietas detox” e pelo tradicional suco de “couve com limão” a couve tem ganhado um certo destaque nas prateleiras dos mercados e frutarias. O seu consumo é usado…

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